Сурово сушените продукти под марка „Еленко” са произведени с натурални подправки и класически съставки, по традиционни рецепти и технологии, включващи многократно пресоване и зреене до 40 дни. Неповторимият вкус на всеки един от продуктите е създаден след многократно тестване на качеството, без влагане на оцветители и стартери.